海底捞2017年公司收入106.37 亿,同比增长 36.2%;年服务顾客超过1亿人次,同比增长 31.4%,在中国和全球的中式餐饮市场中均排名第一。 2018年9月26日正式香港上市, 上市首秀市值达到944.5亿港元。 领先的管理制度+动态的管理创新,是海底捞相比餐饮同行的真正护城河。其中,好管理是海底捞成功的根本,并由此延伸出了好服务和强复制两大核心优势。 海底捞的薪酬是按照传销式的使徒制进行安排的。 店长的薪酬与其餐厅的盈利能力挂钩,更重要的是,与其徒弟的餐厅挂钩以鼓励他们 培养更多有才能的店长。与该等目标一致,我们店长的薪酬主要包括餐厅某个百分比的利润及基本薪金。 为鼓励培养徒弟,店长可从他们徒弟的餐厅获得比他们自身餐厅更高的利润百分比。我们的总部可能会不时调整百分比,截至最后实际可行日期的当前百分比如下。店长获得下列两种选项中的较高者: ?选项A:其管理餐厅利润的 2.8%;或 ?选项B: -其管理餐厅利润的 0.4%; -其徒弟管理餐厅利润的 3.1%;及 -其徒孙管理餐厅利润的 1.5%。 |
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