今年以来，猪肉价格一直居高不下。
12月13日，郑州市一农贸市场的猪肉零售价最高为15元一斤。业内人士称，今年的猪肉价格已达到2008年以来的最高点。
猪肉价格居高不下，不但消费者吃不起，连肉制品加工企业也直呼太高。怎么办?进口洋猪肉。那么，洋猪肉的大批涌入，会影响到河南养殖业吗?会让国产猪肉价格下跌吗?
数据 河南企业大量进口洋猪肉
河南进口肉类指定口岸2015年10月26日正式启用。
梁稚鸿在郑州出入境检验检疫局动植处上班，他说，这一年多来，感受最深的是进口猪肉越来越多了。
今年12月7日，河南商报记者从河南出入境检验检疫局拿到的数据显示，今年前11个月，肉类口岸共进口肉类1415批、5.58万吨，货值1.15亿美元。其中，进口猪肉产品1371批、5.51万吨，货值1.13亿美元，主要货源国是美国、丹麦、荷兰、加拿大等10个国家。
“从6月份开始，每月进口的肉类都超过了一万吨，预计全年可达10万吨。”梁稚鸿说，进口量最大的是猪肉。
不仅河南在大量进口洋猪肉，全国其他瘦也是。中国海关数据显示，今年前10个月，共有139.4万吨洋猪肉漂洋过海来到中国。10月份，我国进口猪肉共11.54万吨，环比下降17.8%，但与去年同期相比仍上涨43.5%，而1~10月份累计进口猪肉量更是比去年同期大幅增长132.8%。
为什么会有大批洋猪肉进口到中国?
“这和企业的需求量有关。”梁稚鸿称，河南进口肉类的企业主要有双汇集团、河南新澳、众品食业、豫星畜产品进出口公司等。
“国内生猪收购价太高，国外的便宜，肉制品加工企业为了降低成本，就会大量进口。”漯河出入境检验检疫局副局长郭国富称。
打探一 为什么大量进口洋猪肉?
洋猪肉能比国产猪肉便宜多少?
双汇集团进出口贸易有限公司副总温俊杰称，最新的消息是，目前国内生猪收购价为每公斤17元，而国外生猪收购价为每公斤6元。
“差距很明显。企业为了降低成本，肯定会选择大量进口洋猪肉。”温俊杰说。
双汇集团另一位负责人张新正称，今年前11个月，双汇共进口猪肉4.847万吨，货值超过了1亿美元。拿这组数据和上述河南进口肉类的总数对比发现，河南进口猪肉的企业中，双汇绝对是大户。
而企业选择进口洋猪肉的最主要原因是国产猪肉价格太高。
12月13日，河南商报记者在郑州市汝河小区农贸市场走访时发现，当天猪肉价格最高15元一斤，有的商户卖14元，还有商户卖13.5元。
杨先生在汝河小区卖猪肉有十来年了，他说最近一段时间，猪肉价格下降了，以前每斤卖16元、17元。“现在生猪收购价降了，夏天时，每斤收购价在9元~10元，现在只有8.2元。”
国家统计局河南调查总队公布的数据显示，今年以来，猪肉价格一直是“涨声”不断：10月份，河南猪肉价格同比上涨4.3%;9月份，猪肉价格上涨6.4%;8月份，猪肉价格上涨7.7%;7月份，猪肉价格上涨17.3%;6月份，猪肉价格上涨33.7%;5月份，猪肉价格上涨35.6%;4月份，猪肉价格上涨36.1%;3月份，猪肉价格上涨33.1%;2月份，猪肉价格上涨31.3%;1月份，猪肉价格上涨18.8%。
打探二 为什么洋猪肉那么便宜?
国内生猪收购价达到每公斤17元，国外生猪收购价只有6元，为什么差距这么大?
杨志波是河南省社科院工业经济研究所的助理研究员、博士，他曾经对“猪周期”做过一段时间的调查、研究，他认为，洋猪肉之所以比国产猪肉便宜这么多，最大的原因是国外采取了现代化、规模化的养殖方式，而这，相对于中国的散户养殖来说，可大大降低成本。
农业部数据显示，中国目前还有55%的生猪由养殖散户来提供，这些生猪的年出栏量均在500头以下，而散户在购买饲料等方面的议价能力可能不足。
而在美国，根据美国农业部2012年的报告，从2007年至2012年6年间美国猪场生猪数量减少了29%，但规模化、集约化程度却不断上升，目前80%以上的美国生猪由规模化猪场提供。
在规模化养殖程度比较高的美国，生猪饲养成本会大大降低。如果按照生猪出栏体重为240斤的平均数据粗略换算一下，美国生猪养殖的成本约在每头740元人民币，即每斤约3.1元。
那么，中国散户的养殖成本呢?中国农科院农经所副研究员郭静利称，他们调研发现，散养户的养殖成本为每斤5.8元到6.6元不等。
打探三 国产猪肉价格为何居高不下?
洋猪肉因规模化养殖降低了成本，那么，国产猪肉的价格为何一直居高不下?
杨志波称，他在调查时发现，2012年时，中国的生猪养殖规模超出了人们需要的量，猪肉供大于求，价格大幅下降，导致第二年生猪养殖户积极性不高，存栏量锐减。结果市场供应量不高时，肉价上涨，如此恶性循环，就导致出现了“猪周期”。
来自粮农组织的数据显示，中国每年的猪肉消费量在5500万吨上下。
但国内猪肉的供给却有缺口。农业部数据显示，今年10月生猪存栏量37709万头，同比下降3.4%。兴业银行首席经济学家鲁政委称，2015年我国猪肉供给缺口达80万吨。美国农业部预测数据显示，2016年中国这一缺口将进一步扩大至107万吨。
国内需求旺盛，却得不到满足，而国外洋猪肉价格又很便宜，肉制品加工企业选择洋猪肉也就显得顺理成章了。
多位业内人士称，元旦、春节临近，预计猪肉价格短期内还将在高位运行。
