女子不可百日无糖,但是你真的吃对了吗? 首先这里的糖指的是红糖,是甘蔗榨汁直接熬制而成,它唯一的原料是甘蔗,成糖的过程都是物理变化,没有任何添加剂,熬糖师傅的经验就是秘方。 我们平时在超市看见的红糖大部分都不是真正意义上的红糖,当然也就起不到应有的功效,教大家几个辨别真假红糖的方法(以块状红糖为例): 1、用小刀刮糖,真糖声音小,感觉到很软;假糖如刮石,声音很响。 2、掐一虚用手捻,真糖会搓散并有粘性;假糖搓不散。 3、用热水泡,真糖气泡大且不均匀;假糖气泡续均匀。 4、真红糖口感细腻,有甘蔗清香;假红糖甜的有点腻,嚼的时候会咔咔响。 |
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